Die Königsdisziplin des Backens spielt sich über offenem Feuer ab! In seinem ersten Backbuch vermittelt Carsten Bothe, Deutschlands Experte für Lagerfeuerküche, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung verschiedenster Gerichte wie Brot, Aufläufe, Pasteten, Pizza und Gebäck.Möchten Sie im Dutch Oven Kuchen backen oder begehrst du etwas Herzhafteres? Versuche doch, ein Bierbrot mit Zwiebeln oder perfekte Hamburger Buns für deine Pattys zu backen. Die Dutch Oven-Rezepte werden durch Hilfestellungen für den Einsatz von Petromax Muffinformen, Waffeleisen und anderen Produkten der Marke erweitert. Ob süße Muffins oder herzhafte Delikatessen wie Zwiebelkuchen - über dem Feuer zubereitet, erhalten sie ihren bestmöglichen Geschmack.Des Weiteren enthält das Dutch Oven Rezeptebuch viele Ideen für Aufläufe, Pfannengerichte, Pizza und Snacks, die leicht abgewandelt werden können, um stets für frische Inspiration zu sorgen.Brotbacken im Dutch Oven bietet sowohl deutsche als auch amerikanische Spezialitäten. Die Sammlung aus 60 aufgeführten Rezepten - die von einfach bis anspruchsvoll variieren - hat vielleicht genau das Richtige für jeden Geschmack und jeden Anlass.Mit 144 Seiten voller einfacher Anleitungen und zahlreichen Illustrationen wirst du rasch vom Dutch Oven-Neuling zum geübten Bäcker. Diverse Spezialitäten bieten kulinarische Vielfalt, während praktische Tipps sowie wertvolle Informationen zum Umgang mit Petromax-Produkten deine Kenntnisse in der Lagerfeuer-Bäckerei erweitern.Im Jahr 2019 wurde das Buch mit dem Gourmand Cookbook Award ausgezeichnet, einem internationalen Preis, der seit 1995 verliehen wird. Jährlich werden tausende Bücher aus aller Welt in verschiedenen Kategorien eingereicht, eine sorgfältige Vorauswahl durch nationale Wettbewerbe gewährleistet die hohe Qualität der Kochbücher. Carsten Bothes Buch „Draussen backen – Das Petromax Outdoor-Backbuch“ erhielt den Gourmand Cookbook Award 2019 in der Kategorie „E04 Barbecue“ für Deutschland. Erschienen ist das preisgekrönte Backbuch im deutschen HEEL Verlag.

• Backen über dem offenen Feuer: 60 vielfältige Backrezepte, um über dem offenen Feuer im Feuertopf (Dutch Oven), in der Kastenform, Muffinform, mit Waffel-, Sandwicheisen oder Poffertjespfanne zu backen
• für jeden ist etwas dabei: Bierbrot mit Zwiebeln, Faltenbrot, Partysonne, Stockbrot, Tassenkuchen, Gugelhupf, Würstchen im Schlafrock, Tortilla-Lasagne, Reibekuchen und viele mehr
• Anfänger oder Bäckermeister: Wissen für das Backen am Lagerfeuer, z.B. Backzeiten, Ring-Methode mit Cabix-Kohlen, Backwaren vom Topf lösen, Amerikanische Brotkultur usw.
• Carsten Bothe, der renommierte Autor, verfasste viele Werke über das Draußen-Kochen und erhielt für das Petromax Outdoor-Backbuch den Gourmand Cookbook Award 2019
• neue Ideen für die eigenen Petromax-Produkte – auf 144 Seiten