Gewächshaus im Frühling

Die Wintermonate nähern sich dem Ende und der Frühling ist endlich in Sicht. Zeit, um ein paar Arbeiten am Gewächshaus vorzunehmen und die Bepflanzung für das Frühjahr und die kommende Saison zu planen und umzusetzen. 

Überblick: Was jetzt zu tun ist 

Möhren können bereits im März im Gewächshaus gepflanzt werden.  Die Möhrensamen werden zur Aussaat etwa ein bis zwei Zentimeter tief in die in die Erde gesetzt. Sie können relativ dicht gesät werden, da nicht alle keimen werden. Sobald die Pflanzen ersichtlich keimen, werden sie pikiert d.h. nochmal mit größerem Abstand versetzt. So haben die Pflanzen gute Chance, groß zu werden und den Ertrag zu steigern. 

Das Beet sollte unbedingt unkrautfrei gehalten werden. Möhren und Tomaten vertragen sich gut – Sie können die Pflanzen ins gleiche Beet setzen. Vorsicht beim Gießen: Möhren werden mittelmäßig gegossen, bekommen sie zu viel Wasser, dann platzen sie leider.

Unser Tipp: Halten Sie die Möhren im Blick: Wann der richtige Erntezeitpunkt gekommen ist, das sehen Sie. Ziehen Sie probehalber mal eine Möhre aus dem Boden und schauen Sie nach dem Ertrag.

Spinat ist ebenfalls ein wahres Superfood, er steckt voller Vitamine und Mineralstoffe. Lecker im Salat oder klassisch zubereitet und gekocht, ist er bei Klein und Groß beliebt. Und dabei ganz einfach anzubauen im Gewächshaus. 

Eine Aussaat ist bereits im März möglich. Spinatsaatkörner werden hierzu etwa ein bis drei Zentimeter tief in die Erde gesteckt und mit Erde bedeckt ohne dass sie festgedrückt werden. Bereits im Mai, also nach rund acht Wochen, können Sie dann den ersten Spinat genießen. 

Unser Tipp: Zum Ernten wird die Jungpflanze kurz über dem Boden abgeschnitten. Bis zu vier Mal kann so der Spinat geerntet werden!

Lust auf eigene, knackig frische & gesunde Tomaten? Auch Tomaten können bereits im März als Samen gepflanzt werden. Sie können dann sogar den Samen aus den entstehenden Pflanzen nachziehen und verschiedene Sorten ausprobieren. Bei rund 25.000 Sorten haben Sie die freie Wahl! Die Samen werden in einem Abstand von etwa drei Zentimetern in die Erde gesetzt und können Mitte Mai (nach den Eisheiligen) und nachdem sie eine Größe von etwa 30 Zentimetern erreicht haben, in den Garten umziehen und dort eingepflanzt werden. 

Unser Tipp: Größer und dicker werden die Tomaten, wenn sie im Gewächshaus bleiben!

Radieschen sind ideal im Frühling als Salatbeigabe oder als Topping fürs Abendbrot. Ein Klassiker unter den Pflanzen für das Gewächshaus. 

Radieschen bevorzugen einen feuchten Boden, etwas Dünger (Mist) und Licht. Die Samen werden ab Ende Februar in der Tiefe von einem halben bis einen Zentimeter in die Erde eingebracht. Der Abstand von etwa fünf Zentimetern sorgt dafür, dass die Pflanze, wenn sie größer wird, noch genügend Licht bekommt. Die Jung-Pflanzen werden neu eingepflanzt, sollten sie zu dicht aufeinander wachsen. 

Unser Tipp: Radieschen brauchen regelmäßige Befeuchtung, vertragen aber keine Staunässe. Daher regelmäßig, aber nicht zu stark gießen.

Was wäre ein Gewächshaus ohne Salat? Er ist das wohl beliebteste Gemüse, das im Gewächshaus und später im Freien angebaut wird. Bereits Ende Februar/Anfang März kann man Kopfsalat und Feldsalat im Gewächshaus aussäen. Mit wenig Abstand werden die Jungpflanzen gezogen und dann später versetzt. Bis in den Herbst hinein kann weiter gesät und abgeerntet werden. Neben robusten Sorten, werden Eisbergsalat, Radicchio und Pflücksalate von Mai bis August gepflanzt. Später kommt der Endiviensalat hinzu, von Juni bis Juli.

Salate bringen in verschiedenster Form Abwechslung auf den Teller und bereichern als Hauptspeise oder Beilage jedes Ma(h)l.